柳蒸羊
元代蒙古族风味佳肴。蒙古族自古以畜牧、狩猎为生,羊是其主要牲畜之一,亦是衣、食、住、对外交换的主要资源。他们有烤制整羊的传统,早年用铁三脚架在火盆、火塘上烧烤整羊。到元代,发展为柳蒸羊,砌炉子闷烤整羊。据《朴通事·柳蒸羊》载,“元代有柳蒸羊,于地作炉三尺,周围以火烧,令全通赤,用铁芭盛羊,上用柳子盖覆土封,以熟为度”。肉味鲜嫩,又有柳枝的清香,避免了用火直接烧烤时的烟味、煳焦味及外焦内不熟等缺点。清代发展为专制炉子烤整羊,并以整羊席招待贵宾。
元代蒙古族风味佳肴。蒙古族自古以畜牧、狩猎为生,羊是其主要牲畜之一,亦是衣、食、住、对外交换的主要资源。他们有烤制整羊的传统,早年用铁三脚架在火盆、火塘上烧烤整羊。到元代,发展为柳蒸羊,砌炉子闷烤整羊。据《朴通事·柳蒸羊》载,“元代有柳蒸羊,于地作炉三尺,周围以火烧,令全通赤,用铁芭盛羊,上用柳子盖覆土封,以熟为度”。肉味鲜嫩,又有柳枝的清香,避免了用火直接烧烤时的烟味、煳焦味及外焦内不熟等缺点。清代发展为专制炉子烤整羊,并以整羊席招待贵宾。
【生卒】:?—1861【介绍】:清广西人,参加太平军。咸丰八年封受天福,后擢至受天安。十年,英王陈玉成赴天京攻江南大营,芸来奉命留守安庆,击退湘军进犯。安庆城陷,率部奋战,壮烈牺牲。
清代军府建筑。在今内蒙古自治区呼和浩特市新城,原绥远城中心鼓楼西侧。占地面积约1.5万余平方米。门前有高大影壁。院内厅堂三进,前为大厅,两侧为东西庑堂,大厅后为公廨,后院为将军私邸。清雍正十二年(17
见“呵罗真”(1388页)。
源见“黄公酒垆”。指朋友聚饮之所。清张问陶《宿兴平旧馆和林松岩题壁诗》:“绿杨阴重绕前途,隔岁重寻旧酒垆。”
456—466南朝宋孝武帝第七子。字孝列。大明中初封历阳王,后改封临海王,位荆州刺史。明帝即位,进督雍州。长史孔道存奉之起兵,响应晋安王刘子勋。兵败,被杀。
官名。北齐吏部始置,为主爵曹长官,一员,六品上。唐武德三年(620)改主爵郎置,为吏部主爵司长官,一员,从五品上,掌封爵等事。龙朔二年(662)改为司封大夫,咸亨元年(670)复旧,垂拱元年(685)
即唐兴庆宫。在今陕西西安市东兴庆公园一带。宋程大昌 《雍录》 卷3: 兴庆宫 “在都城东南角,人主亦于此出政,故又号南内也”。唐玄宗扩建其在藩时长安城内旧宅为兴庆宫,备游幸;以其在东内、西内之南,故称
【介绍】:唐代诗人。福州候官(今福建闽侯)人。生卒年不详。懿宗、僖宗时,在长安,应举不第,与许棠、李频、郑諴等交往唱和。后进士及第,与黄滔交谊尤深。能诗。所作多律、绝,抒个人情怀。《曲江》、《和友人贼
同“子牟恋魏阙”。前蜀贯休《送崔使君》诗:“子牟恋阙归阙,王粲下楼相别。”
书名。南宋陆游撰。十卷,续笔记一卷。记遗闻旧典、诗文议论,甚为丰富,均可资考证。其中有关军民抗金,秦桧奸恶以及王小波、李顺起义等记载,尤为可贵。《四库全书总目》著录有续笔记二卷,然迄无流传,惟《说郛》