《论语．乡党》：“食不厌精，脍不厌细。厌：通餍，满足；脍：切细的鱼或肉。“食不厌精，脍不厌细”，意谓粮食舂得越精白越好，鱼肉切得越细越好。形容讲究饮食，主张食品精细，讲究烹饪技巧。鲁迅《南腔北调集．由中国女人的脚，推定中国人之非中庸，又由此推定孔夫子有胃病》：“‘割不正不食’，这是他老先生的古板规矩，但‘食不厌精，脍不厌细’的条令却有些稀奇。”
其他 精，上等的好米;脍，细切的鱼和肉;厌，满足。米舂得越精越好，鱼和肉切得越细越好。形容饮食力求精美。语出《论语· 乡党》：“斋必变食，居必迁坐。食不厌精脍不厌细。食而，鱼馁而肉败。不食。”陆文夫《美食家》：“最好能碰上孔夫子，孔子曰：‘～。’”※脍，不读作huì和kuì。△多用于饮食方面。↔粝食粗餐 食不求甘 食不重味
秦置。一说战国楚置。在今江苏扬州市西北蜀冈上。隋开皇十八年(598)改为邗江县，大业初改为江阳县。后省入江都县。唐贞观十八年(644)分江都县复置江阳县，五代南唐复为广陵县。治今扬州市。北宋熙宁五年(
一作樗、樗蒲。魏、晋、南北朝时主要博戏之一。博具有骰子五枚，上黑下白，黑者刻二为犊，白者刻二为雉。投掷时，若全黑为“卢”，得采十六;若二雉三黑为“雉”，得采十四;若二犊三白为“犊”，得
官名。北宋徽宗崇宁四年(1105)置，员二十人，选卿监、正任刺史、遥郡团练使以上官之子孙充任，掌殿陛护卫之事，属翊卫府。五年废。武职侍从官名。宋置，见“三卫官”。
【生卒】：?——1860江苏邳州(今邳县)人。咸丰举人，充刑部员外郎。咸丰八年，集办乡团截击捻军于邳州。两年后战死。赠太仆寺卿衔，封世职。
明洪武十二年 (1379) 升洮州千户所置，属陕西都司。治所即今甘肃临潭县东新城乡。清乾隆十三年 (1748) 改为洮州厅。卫城遗址尚存。明洪武十二年(1379年)升洮州千户所置，治今甘肃省临潭县东新
王安石新法之一。颁行于熙宁二年(1069)七月。针对汴京物资需要和东南六路供应严重脱节，造成富商乘机牟利、农民困于征税的情况，扩大主持六路物资运输工作发运使的职权，使之兼领都大提举江、淮、两浙、荆湖、
官名。西魏恭帝三年(556)置，北周沿置。地官府司仓下大夫属官，掌稷类作物的收藏与保管，下设稷仓下士以佐其职。正二命。隋文帝开皇元年(581)罢。
【生卒】：1456—1532【介绍】：明浙江慈溪人，字景辉，号毖斋。成化十七年进士。授南京兵部主事，迁员外郎。以拒守备中官蒋琮所请不法事，被诬下狱。释出，历迁郎中，出为广州知府，理政干练，吏不敢欺。修
四卷。清长龄(1758－1838)等奉敕修。长龄，萨克图克氏，字懋亭。蒙古正白旗人。生员出身。历任总兵、提督、陕甘总督、云贵总督等职。是书为明亮等续修《中枢政考》后，又为续纂则例之编。共有八旗一卷、绿
一作英峨门。清柳条边门之一。即今辽宁清原满族自治县东北英额门镇。《清一统志· 奉天府二》： 英峨边门 “在开原县东南，有英峨口城，南至兴京边界十五里。又南至兴京边门二百十里”。